Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko khas bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko khas bugis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam palekko khas bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko khas bugis memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam palekko khas bugis:
- Siapkan Ayam (sy 1/4 ekor ayam)
- Siapkan Bumbu rendaman
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Seruas ibu jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan Daun jeruk,daun salam
- Sediakan Sereh (geprek)
- Ambil Garam
- Gunakan Micin (aku pke Sasa)
- Gunakan Sdikit gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!! Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Cara menyiapkan Ayam palekko khas bugis:
- Bersihkan ayam, potong kotak/sesuai selera, lalu rendam dgn air asam Jawa+garam sampai betul2 terendam, diamkan 10-15 menit
- Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus, geprek serai dan daun jeruk. Daun salam aku gk pake lg gak ada stok.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukkan ayam bersama air rendaman, gak usah ditambahin air lagi. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa tambahin garam dan micin yah. Tes rasa.
- Stelah matang sisihkan. Ayam palekko nya siap dinikmati. Selamat mencoba
Bebek Palekko adalah kuliner khas sidrap dan pinrang yang merupakan olahan bebek yang dimasak menggunakan bumbu. Nasu Palekko adalah masakan khas Bugis berbahan dasar itik atau bebek. Pada makanan ini, bebek atau itik tersebut bakal dicincang sebesar dadu. Makanan khas Bugis tak hanya berupa makanan berat saja tapi makanan ringan nan menyegarkan pun juga ada dan wajib kamu coba. Ngobrol seputar resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
