Sedang mencari inspirasi resep nasi tim ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tim ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tim ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Nasi Tim Ayam Jamur enak lainnya. Resep 'nasi tim ayam' paling teruji. Nasi tim: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tim ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Nasi Tim Ayam memakai 23 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tim Ayam:
- Siapkan 🍥Air Kaldu:
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan Secukupnya tulang ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang, biarkan utuh
- Gunakan 2 batang seledri, biarkan utuh
- Sediakan 🍥Bumbu rendaman ayam:
- Sediakan 300-500 gr fillet ayam, potong dadu
- Ambil 1 kaleng jamur kancing kaleng, potong2 ~ (sy skip)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm angciu (arak cina) ~ bisa diskip
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 🍥Bumbu tumisan ayam:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 gr jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sachet masako ayam
- Ambil 300 ml air kaldu
- Ambil 🍥Bumbu nasi:
- Ambil 3 cup munjung (500 gr) beras
- Gunakan 700 ml air (kuah ayam + air kaldu)
In Indonesian language nasi means (cooked) rice and tim means steam. The ingredients are chicken, mushroom and hard boiled egg. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Cara menyiapkan Nasi Tim Ayam:
- Masukkan semua bumbu rendaman ayam kedalam wadah, aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam atau semalaman.
- Air kaldu: Siapkan panci bersih. Isi dengan air + tulangan ayam, rebus hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daun bawang + seledri, aduk rata.
- Rebus hingga daun bawang + seledri layu. Matikan api kompor lalu buang daun bawang + seledri. Air kaldu siap digunakan.
- Tumisan ayam: Haluskan bawang merah + bawang putih + jahe. Sy pakai chopper.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus tadi, aduk rata. Tumis hingga layu.
- Tambahkan lada + masako ayam, aduk rata. Tumis hingga kecoklatan & tercampur rata.
- Masukkan ayam yg sdh di marinasi, aduk rata. Masak selama 5 menit. Masak dgn api sedang cenderung kecil saja ya spy tdk cepat gosong.
- Tambahkan 300 ml air kaldu, aduk rata. Masak selama 5-10 menit. Tes rasa. Bila agak keasinan tidak apa2, nanti airnya untuk masak nasi. Matikan api kompor.
- Pisahkan ayam & kuahnya.
- Ukur kuah ayam dengan gelas ukur, lalu tambahkan air kaldu hingga sebanyak 700 ml.,,, (Jadi gabungan antara kuah ayam + air kaldu totalnya 700 ml ya)
- Kemudian tambahkan beras, aduk rata. Nyalakan api kompor kecil saja.
- Sambil menunggu air beras menyusut habis (jadi aron), panaskan kukusan dgn api sedang. Biarkan hingga panas & beruap.
- Setelah air agak menyusut, aduk2 trs nasi aron supaya nasi aron tidak lengket di wajan & tdk gosong. Setelah air benar2 menyusut matikan api kompor.
- Siapkan mangkuk nasi tim. Isi 2-3 sdm topping ayam, padatkan.Sy jadi 5 mangkuk. (mangkuk ukuran D 11cm, T 5cm).
- Timpa dgn nasi aron 3/4 mangkuk atau 5 sdm, padatkan. Isi jgn sampai penuh ya krn nanti nasi akan mengembang.
- Tim/kukus selama 1 jam. Tips: masukan nasi tim pd saat kukusan sudah panas ya..
- Nasi tim ayam jamur is ready, terlihatkan jadi penuh memenuhi mangkuk.
- Nasi tim ayam setelah dikeluarkan dari mangkuk.
- Sajikan nasi tim bersama air kaldu + sambal rebus (sambal mie ayam). Mantappp enaknyaaa 😋👍 (air kaldu sy biarkan hambar tanpa rasa, krn nasi tim sdh berasa bumbu)
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Nasi yang lembut berpadu dengan tumisan ayam jamur yang gurih dan nikmat. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui. Bagi sebagian orang, hidangan ini dianggap sebagai makanan yang menenangkan. Nasi Tim Ayam Jamur–Steamed Rice with Chicken and Mushrooms. Nasi tim ayam jamur is a dish that qualifies for Indonesian comfort food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tim ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
