Sedang mencari ide resep ayam palekko' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko' yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko' yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Resep ayam atau bebek palekko. ►. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam palekko' memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam palekko':
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan marinasi/rendaman :
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Sediakan Bahan halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe rawit (bisa kurang atau tambah sesuai selera)
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko':
- Cuci bersih ayam, lalu masukkan kedalan air yg sudah diberi garam dan asam jawa (jgn lupa diremas2 supaya asamnya keluar). Lalu diamkan selama 1 jam
- Goreng ayam sampai matang, sisihkan (resep asli nya gk pke digoreng) ini karna suami gk suka klw langsung katanya tekstur nya lembek
- Haluskan semua bumbu halus,
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kaldu bubuk dan merica bubum
- Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air asam jawa rendaman ayam tadi sedikit saja kira 100ml-150ml. Masak sampai air agak menyusut test rasa klw dirasa kurang garam boleh ditambah
- Siap sajikan. Ini super duper pedes🖒
Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Jenis bangkok pakhoy ini punya kualitas juara karena keunggulannya dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam palekko' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
