Sedang mencari ide resep mie ayam ranjau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ranjau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Restaurant in Deli, Sumatera Utara, Indonesia. Mie Ayam & Bakso Rudal Bosnia. Ayam Penyet Cabe Hijau KakTari Tasbi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ranjau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ranjau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ranjau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ranjau menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ranjau:
- Gunakan BAHAN KUAH KALDU (REBUS MENDIDIH)
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 1/2 kg tulangan ayam kampung (saya ayam negri)
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan BAHAN KUAH KECAP (REBUS MENDIDIH)
- Siapkan 350 ml air
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan bahan topping ayam
- Sediakan 2 buah dada ayam, fillet, potong dadu (saya 1/2 ekor ayam)
- Ambil 200 gr daun bawang,potong2
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 6 sdm kecap manis (jika kurang bisa di tambah)
- Gunakan 350 ml minyak goreng
- Ambil Secukupnya gula,garam, merica
- Sediakan Secukupnya air kaldu ayam
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 70 gr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 jari lengkuas
- Siapkan pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Sambal
- Siapkan Sawi/cesim
- Gunakan Mie telur
Apa saja sih? resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. If you love Mie Ayam then you should try this one. For years the taste did not change.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ranjau:
- Rebus tulangan hingga mendidih. Buat kuah kecap. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk, diamkan 10menit lalu bilas kembali. Rebus ayam hingga matang,tiriskan. Suwir atau potong boleh. Tulangnya jangan dibuang.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan daun bawang,tumis hingga layu. Lalu tambahkan ayam yg telah di rebus dan Tulangan yg buat kaldu. Masak sebentar hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air kaldu ayam hingga semua bagian ayam terendam. Masukkan kecap Manis,gula,garam,kaldu bubuk. Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa.
- Siapkan mie telor rebus, sawi, dan sambal. Untuk sambal pake rawit merah.rebus dan ulek kasar beri garam dan air sedikit.
- Takaran per mangkok: - - 1/4sdt garam / sesuai selera - 2 sdm air kecap - 2 sdm minyak ayam - Di aduk dengan mie yang telah di Rebus.
- Kasih topping ayam, kuah dan pelengkap. Enyaaak
- Dari yang siap santap sampai mie ayam Frozen juga ada loh. Alhamdulillah berkah selalu ilmunya.
- Ini di Frozen. Bisa pakai sayuran maupun tidak.
Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Bakmi Ranjau Alamat : Komplek Pelni Jaya. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mie ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dibawa nenek moyang dataran Cina Mie Ayam, Kuliner yang Paling Sering Dijumpai di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ranjau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!