Sedang mencari ide resep ayam rica ala (palekko) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica ala (palekko) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica ala (palekko), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica ala (palekko) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica ala (palekko) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica ala (Palekko) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica ala (Palekko):
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung/potong
- Siapkan 3 btg Serai
- Ambil 15/20 biji cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 biji Cabe merah besar
- Sediakan 15/20 biji Bawang merah
- Sediakan 6 biji Bawang putih
- Gunakan 1 sachet Merica bubuk
- Sediakan 1 SDM garam kasar
- Ambil 1 sachet penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Air untuk merebus
Terdapat berbagai kuliner lezat dari Makassar, salah satunya yaitu ayam nasu palekko. AYAM rica-rica dapat menjadi menu masakan rumahan yang sangat menggugah selera. Nah, Ussy Sulistiawaty punya resep favorit ayam rica-rica ala dirinya. Selagi harga ayam di sebagian pasar sedang murah, tak ada salahnya Anda berkreasi aneka macam resep ayam.
Cara membuat Ayam Rica ala (Palekko):
- Potong kecil Ayam lalu dicuci bersih,geprek serai masukkan kedalam rebusan ayam. Beri minyak goreng 3sdm dan juga garam kasar 3sdm, beri Air sampai menutup permukaan ayam tadi.
- Haluskan bumbu : Bawang merah/Putih dan Cabe merah besar/kecil.
- Setelah Ayam empuk, silahkan buang air rebusan. Setelah itu kecilkan api campurkan bumbu yang dihaluskan tadi sampai rata.
- Setelah benar2 rata tambahkan minyak goreng sebanyak 5sdm,lalu diaduk lagi sampai rata dengan bumbu. Dan setelah rata menyeluruh masukan merica bubuk lalu aduk lagi.
- Ayam Rica ala' PALEKKO nya siiaap dihidangkan bersama nasi panas. Selamat mencoba 😉😁
Sebenarnya saya pernah membuat ayam rica-rica sebelumnya dan rasanya pun sedap, namun jika ada resep lainnya yang Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi. Cabai tak hanya memberi rasa pedas yang menggugah dalam hidangan ini, tapi juga mengandung potassium yang dapat mengurangi risiko. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica ala (Palekko) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
