Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung + telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung + telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung + telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung + telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan. Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung + telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung + Telur menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung + Telur:
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung
- Ambil 6 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 30 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 biji asam jawa
- Siapkan 1 buah santan kara kecil
- Siapkan 150 ml air
Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Telur ayam kampung adalah telur yang dihasilkan dari jenis ayam kampung. Ayam kampung adalah istilah yang diberikan untuk ayam-ayam yang dibesarkan dengan makanan alami seperti dedak, jagung, serangga, biji-bijian, nasi, dll. Ayam kampung tidak diberikan bahan kimia apapun sehingga.
Cara membuat Opor Ayam Kampung + Telur:
- Bersihkan ayam dan potong
- Rebus telur, lalu goreng
- Haluskan bumbu
- Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap
- Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental
- Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. Memasak resep opor ayam memang nggak perlu menunggu hari raya, pada hari biasa pun kamu bisa membuatnya lho. Nah, ada empat resep opor ayam yang gampang dibuat untuk siapa saja termasuk anak kosan sebagai pelepas rindu pada kampung halaman. Resep opor ayam menjadi masakan yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung + telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
