Anda sedang mencari ide resep ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan Bahan untuk marinasi ayam :
- Ambil secukupnya Bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Siapkan Bahan untuk melumuri ayam :
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 5 SDM tepung terigu (bisa ditambah kalau kurang)
- Sediakan Tepung panir kasar
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Keju quick melt (saya pakai merk kraft)
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar (cincang)
- Sediakan 150 gram saus bolognese (saya pakai merk del monte)
Siapa yang tidak mengenal Chicken Katsu? Chicken Katsu sangat populer sejak lama di Jepang dan sudah mendunia. ayam katsu atau Chicken Katsu A'la Kaki Lima ini saya pernah punya pengalaman jualan ini. rasanya enak dan harganya juga. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Chicken Katsu atau ayam katsu merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura.
Langkah-langkah membuat Ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese:
- Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam dan lada hitam selama 1/2 jam
- Sayat bagian tengah ayam untuk memasukkan potongan keju (jangan sampai pinggirannya bolong supaya kejunya ga keluar)
- Balur ayam dengan tepung terigu yg sudah dicampur garam, lalu celupkan ke telur dan terakhir balur dengan tepung panir
- Masak dengan api kecil agar ayam benar benar matang dan bagian luar tidak gosong
- Untuk saus nya. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna. Tambahnkan saus bolognese, masak sebentar hingga agak menyusut. Matikan api
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dengan mengikuti seratnya. Siram saus bolognese diatasnya. Sajikan dengan nasi ataupun kentang
Di negara asalnya Jepang Chicken katsu sering dihidangkan bersama dengan mie ramen atau sebagai lauk nasi. Cara membuat chicken katsu memang sangat udah dan tidak membutuhkan waktu lama. katsu ini ada sausnya tidak? Chicken Katsu - How To Make Sushi Series. Cara Membuat Risoles Keju Mayonnaise (How to Make Cheese & Mayo Rissoles) Resep dan Cara Membuat Chicken Katsu Asli pedagang, Usaha Kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
