Lagi mencari ide resep chicken katsu (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Komposisi : Dada ayam tanpa tulang berlapis tepung roti dan bumbu khas HokBen yang dimasak dengan metode Deep Frying Oil sehingga renyah di luar, empuk di dalam. Resep CHICKEN KATSU (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti). Resep ini terinspirasi karena anak dan suami saya paling suka makan ayam goreng.akhirnya saya buat chickenkatsu ayam grg khs jpg.dan alhamdulilah suami dan anak saya menyukainya.selamat mencoba #Homemade Celup ayam ke dalam kocokan telur, kemudian ke tepung roti, tekan-tekan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat CHICKEN KATSU (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan CHICKEN KATSU (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti):
- Sediakan 250 gram Ayam tanpa tulang(bagian dada)
- Gunakan 6 sendok makan Tepung kanji
- Siapkan 200 gram Tepung roti
- Siapkan 2 butir Telur
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
- Gunakan Bahan saos
- Sediakan 1 sendok teh Tpg maizena/kanji
- Ambil secukupnya Saos teriyaki
- Siapkan 1/2 buah Bawang bombay
- Siapkan 1/2 buah Paprika merah
- Sediakan secukupnya Bumbu penyedap
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Butter
- Gunakan 1 buah Bwg putih
Lihat juga resep Sayap Ayam Goreng Tepung Roti enak lainnya. Coba saja ikuti langkah pembuatan Chicken katsu versi kekinian. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung terigu. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu.
Langkah-langkah menyiapkan CHICKEN KATSU (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti):
- Potong ayam tanpa tulang menjadi dua potong melebar,kemudian ditusuk2 dgn garpu dan digeprak sdkt kemudian taburkan garam,merica dan masako diamkan beberapa saat(krg lbh 15 mnt)
- Setelah bumbu meresap taburkan/ gulungkan dalam tpg kanji setelah itu celupkan dlm telur yg sdh dikocok terlebih dahulu setelah itu gulungkan lagi kedalam tepung roti sambil ditepuk2 agar melekat
- Panaskan minyak jgn terlalu panas agar ayam bisa matang dgn sempurna..bila sdh kecoklatan angkat dan tiriskan
- Cara membuat saos: - Panaskan minyak grg secukupnya dan butter tumis bwg bombay,bwg putih hingga harum /layu setelah itu masukkan paprika tunggu bbrp saat masukkan saos teriyaki dan merica jg bumbu penyedap setelah terasa pas bumbunya masukkan tpg maizena
- Yg sdh dicairkan aduk bbrp saat angkat dan sajikan… - Selamat mencoba
Kali in, saya mau berbagi bagaimana cara membuat renyah ayam katsu goreng dengan racikan tepung gluten free sendiri. Chicken katsu merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Umumnya, chicken katsu disajikan dengan nasi putih hangat, salad, saus sambal atau saus tomat, dan mayonaise. Kemudian celupkan dada ayam ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung roti. Masukkan dada ayam dan masak hingga berwarna coklat keemasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu (チキンカツ) (ayam goreng tepung roti) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
