Lagi mencari ide resep palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan palekko ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan palekko ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Palekko ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 batang serai d geprek
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 genggam asam mangga
- Sediakan lengkuas di geprek
- Sediakan secukupnya air; garam; gula
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah/ sesuai selera
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini.
Langkah-langkah membuat Palekko ayam:
- Bersihkan ayam; potong dadu; dan campur dg asam mangga
- Haluskan bawang merah; bawang putih; cabe rawit merah;garam; gula pasir; merica; lalu tumis bumbu; masukkan daun salam; daun jeruk; kunyit; serai dan lengkuas yg telah d geprek. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam kedalam bumbu yg tlah d tumis; tambahkan air secukupnya; lalu lalu tutup; masak ayam hingga bumbu menyerap ke daging ayam.
- Palekko ayam siap disantap dengan nasi panas
Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Resep Ayam Nasu Palekko By;mykitchen Cara membuat Ayam Nasu Palekko By;MyKitchen, resep Cuci semua bahan dan bumbu, hingga bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
