Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam suwir pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lemper Ayam Suwir Pedas enak lainnya. Kali ini isiannya ayam suwir favorit suami. Resep Lemper Ayam Pedas Kemangi yang Enak Sampai Gigitan Terakhir!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lemper Ayam Suwir Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Gunakan 1/2 liter ketan, dimasak
- Ambil 1 santan kemasan 130ml
- Ambil Ayam Suwir
- Sediakan 1/4 ekor ayam, bagian dada
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 sdm gula merah, sisir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/3 sachet terasi kemasan
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis Semoga selera ya 🙂. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir.
- Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut.
- Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera.
Lemper memang camilan yang sudah sangat biasa. PREPARE THE SPICE PASTE Place red onion, garlic, and sambal oelek in a food processor and DID You make this ayam suwir pedas bali recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag. Semur: Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkih, dan serai hingga harum. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
