Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken katsu menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken katsu:
- Siapkan 2 Potong dada ayam fillet
- Siapkan Bahan pelapis ayam
- Sediakan 1 telur ayam
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdm air
- Ambil 100 gr tepung panir
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan saos (teriyaki)
- Ambil secukupnya Jahe parut
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdm Madu
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan serut Wortel
- Siapkan Kubis cincang halus
- Ambil Daun selada
- Ambil Wijen
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Cara membuat Chicken katsu:
- Ambil 2 potong dada ayam yg telah di cuci bersih
- Lumuri ayam dengan bawang putih cincang dan merica serbuk
- Campurkan garam ke dalam telur lalu kocok lepas.
- Celup dada ayam kedalam telur,lalu gulingkan ke dalam tepung terigu, ulangi sekali lagi kedalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan ayam tertutup
- Diamkan ayam yang telah dibalur sebentar selama 10 menit dalam kulkas
- Sambil menunggu ayam, kita siapkan saosnya. Tumis bawang putih hingga halus, masukkan jahe parut,kecap manis, kecap asin,madu berturut turut masak hingga harum dan koreksi rasa. Saos bisa diganti sesuai selera, saos asam manis ataupun saos tiram. Bawang putih bisa diganti dengan bawang bombay jika ada.
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng..
- Setelah 10 menit goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil hingga warna kuning keemasan
- Beri pelengkap sesuai selera dan sajikan selagi panas
How to make Chicken Katsu - a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
