Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Gunakan Ayam yg sudah dipisah dari tulangnya
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 SDM ketumbar
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Kacang :
- Ambil 1/2 kg kacang tanah
- Ambil Gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Lombok keriting (sesuai selera)
- Sediakan Jahe
- Siapkan Sereh bagian putihnya
- Siapkan 4 Lbr daun jeruk
- Sediakan Olesan :
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Saus tomat
- Ambil Minyak goreng / kelapa
- Sediakan Sereh
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Blender semua bumbu halus, kecuali penyedap rasa & garam
- Lumuri ayam yg sudah dipotongi kecil2 dgn bumbu halus, tambahkan garam & penyedap rasa (koreksi rasa). Diamkan selama kurleb 3 jam (simpan dalam kulkas)
- Tusukan ayam dgn tusukan sate, sisihkan (simpan dalam kulkas) saya ngerjainnya malam, besok siangnya baru dibakar.
- Goreng kacang tanah, hingga masak jgn sampe gosong. Diinginkan lalu diblender
- Blender semua bumbu kacang, kecuali gula merah, kecap, garam, gula, Sereh, daun jeruk.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi, masukkan kacang yg sdh diblender. Masukkan gula merah yg sdh dicatuk2, garam, kecap, gula, Sereh & daun jeruk.
- Aduk hingga rata, masukkan air secukupnya, encer tdk pp karena nanti setelah dingin bumbu kacang akan mengental.
- Tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa & tunggu hingga mendidih.
- Campur semua bahan olesan, oleskan pada setiap tusuk sate. Sate siap untuk dibakar 🍡🍢🍡.
- Tetap di depan pembakaran ya supaya nda kekeringan apalagi gosong, sambil dibakar diolesi lagi dgn bahan olesan
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
