Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Mie ayam ala abang abang menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang abang:
- Ambil ayam kamlung
- Sediakan cakar ayam
- Siapkan serai memarkan
- Gunakan lengkuas memarkan
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan gula jawa
- Siapkan kecap manis
- Gunakan garam
- Sediakan merica
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan bahan pelengkap
- Siapkan mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
- Gunakan sawi hijau, rebus
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan kecap asin
- Siapkan minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
- Siapkan kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
- Siapkan saos sambal merk bebas dan kecap manis
- Gunakan sambal
- Gunakan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
- Ambil haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
- Ambil : bakso, gorengan kulit lumpia
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?
Cara menyiapkan Mie ayam ala abang abang:
- Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
- Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
- Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
- Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
- Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.
Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang abang yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!