Mie ayam ala Bangka
Mie ayam ala Bangka

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala bangka yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya, DI video ini dengan detail saya sampaikan caranya tanpa ada yang dilewatkan. MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala bangka yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie ayam ala Bangka menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala Bangka:
  1. Ambil Topping ayam :
  2. Ambil 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang
  3. Gunakan 8 siung bawang putih, geprek
  4. Siapkan 15 butir bawang merah, iris halus
  5. Gunakan 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek
  6. Siapkan 1 saset ladaku
  7. Gunakan Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis
  8. Sediakan 250 ml minyak goreng
  9. Ambil Mie :
  10. Gunakan 1/2 kg mie basah
  11. Sediakan Secukupnya sawi manis
  12. Ambil Kuah :
  13. Sediakan Tulang ayam
  14. Siapkan 1.000 ml air
  15. Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur
  16. Siapkan Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah
  17. Gunakan Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah
  18. Ambil Pelengkap :
  19. Sediakan Sambal rawit merah
  20. Sediakan Saus sambal
  21. Gunakan Kecap manis

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Rumah makan ini menyediakan berbagai menu makanan dan minuman enak dengan pelayanan terbaik.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala Bangka:
  1. Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering…sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih…tiriskan lalu uleg
  2. Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng…ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam…aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti)
  3. Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁)
  4. Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa…bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan…
  5. Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis…tiriskan. Dalam mangkuk…beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol…mantapps 🖒🖒

Mie ayam bangka adalah salah satu mie ayam terenak di Indonesia. Resep mie ayam bangka tidaklah sulit dan merepotkan. Baca Juga : Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah. (RYO/DIN). Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala bangka yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!