Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Gunakan ayam pejantan +- 800gr
- Ambil daun salam + air untuk merebus ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil jahe
- Gunakan jinten
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil merica
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan lengkuas
- Ambil serai geprek simpulkan
- Siapkan bunga lawang
- Ambil cengkeh
- Siapkan kayumanis
- Ambil margarin
- Siapkan gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
- Siapkan Garam, penyedap rasa
- Siapkan Air
- Gunakan santan kara kecil
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan bawang daun
- Siapkan tomat sayur
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis
Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋
Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
