Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam kampung bumbu serai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung bumbu serai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Dan berikut ini kita akan coba membuat sup ayam bumbu kuning. Panaskan minyak goreng di wajan, setelah minyak panas langsung masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, kayu manis dan serai, tumis hingga bumbu matang dan harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bumbu serai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam kampung bumbu serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam kampung bumbu serai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup ayam kampung bumbu serai menggunakan 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 4 batang serai (geprek)
- Siapkan Air u merebus
- Sediakan Garam dan penyedap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (saya tak pakai)
Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun serai dan daun salam ke dalam rebusan. Mengapa tidak cobasaja resep ayam bumbu sambal goreng maknyus yang satu ini? Siapkan dulu semua bumbu dan bahan bahannya sebelum mulai memasaknya ya. Buatlah dulu bumbu halus ketumbar, bawang putih dan juga garam secukupnya.
Cara menyiapkan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Bersihkan ayam.lalu potong2 (biasanya ayam kampung banyak bulu halus yg susah dibersihkan..tips dari saya..sebelum di potong..ayam yg masih utuh di panggang sebentar di atas kompor/ bara api…selain membersihkan juga menambah aroma pada supnya)
- Siapkan air dipanci untuk merebus ayam..masukan ayam,sereh dan jahe.masak sampi ayam empuk..masukan garam dan penyedap..koreksi rasa..lalu angkat
Ayam kampung memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat diolah menjadi menu apa saja. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai lalu aduk-aduk. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi Kemudian, sandingkan dengan bumbu rempah khas Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam kampung bumbu serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
