Lagi mencari inspirasi resep ayam, tahu, tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, tahu, tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa stengah hari nya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam, tahu, tempe bacem yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam, tahu, tempe bacem yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Sediakan 1 kg ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6)
- Ambil 200 gram gula merah/gula aren. Sisir
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan jika suka Kaldu bubuk
- Gunakan Garam sesuai selera (saya 4 sdt)
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 70 gram bawang merah
- Sediakan 30 gram bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga.
Cara menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya.
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata.
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam, tahu, tempe bacem yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
