Sedang mencari ide resep soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam kuah susu) 🐣, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣 menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣:
- Sediakan 🐣 Bahan Utama:
- Sediakan Ayam Kampung (sy pakai 600 g boneless chicken)
- Ambil Susu UHT
- Gunakan 🐣 Bumbu Halus:
- Ambil Bawang merah (sy pakai bombay karena di sini ga ada)
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kemiri (sangrai)
- Ambil Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan 🐣 Bumbu Pelengkap:
- Siapkan Sereh (memarkan)
- Ambil Lengkuas (memarkan)
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Kaldu bubuk non-MSG (optional)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 🐣 Bahan Pelengkap:
- Siapkan Kentang (potong kotak & goreng, sy pakai french fries)
- Gunakan Telur ayam (rebus, kupas, belah 2)
- Sediakan Tomat (iris kotak)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Siapkan Emping (goreng)
- Sediakan Bawang merah goreng
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Cara membuat Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣:
- Siapkan panci, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukan susu dan tambahkan ayam. Godok sampe sari ayam keluar. Aduk-aduk sesering mungkin agar tidak menggumpal.
- Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula. Aduk dan koreksi rasa. Matikan api dan tiriskan ayam kemudian suwir-suwir.
- Siapkan bahan pelengkap
- Tata kentang dalam mangkok. Tambahkan ayam suwir, tomat, daun bawang dan bawang merah goreng. Siram dengan kuah susu. Sajikan bersama nasi hangat dan emping goreng.
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
