Sedang mencari ide resep bacem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Bacem Ayam memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 4 gelas air
- Sediakan Minyak goreng
Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.
Langkah-langkah membuat Bacem Ayam:
- Cuci ayam sampai bersih. Kemudian rebus ayam dengan 2 gelas air, 2 lembar daun salam dan garam secukupnya. Rebus kurang lebih 20 menit, angkat ayam dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih merica ketumbar dan kemiri. Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus dan masukkan 2 batang serai. Tunggu sampai harum.
- Tambahkan 2 gelas air. Masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa, garam, dan gula jawa.
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan dan tunggu sampai air menyusut. Kurang lebih sekitar 20 menit.
- Panaskan minyak secukupnya. Kemudian goreng ayam ke dalam minyak panas. tunggu beberapa saat sampai ayam berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Bacem ayam siap disajikan. Selamat mencoba.
Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Karena bacem ayam serundeng peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih bacem ayam serundeng untuk kegiatan usaha mereka. Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
