Lagi mencari inspirasi resep ayam saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Saus Telur Asin memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Saus Telur Asin:
- Ambil Ayam
- Siapkan 200 gr ayam fillet
- Siapkan secukupnya Lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan Tepung serbaguna untuk baluran
- Siapkan Saus Telur Asin
- Sediakan 2 kuning telur asin
- Siapkan 5 sdm air
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun kari
- Ambil 100 ml susu cair (full cream)
Ayam Fillet ini adalah masakan yang paling digemari hampir diseluruh restoran mahal yang ada, entah itu restoran dalam negri maupun luar negri. Ayam goreng krispi tentu sudah biasa. Bagaimana jika ayam goreng tersebut dicampur dengan saus telur asin pedas? Rasanya menjadi sangat unik dan menggugah selera. bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa, menu resep yang satu ini sangat layak untuk dicoba.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Telur Asin:
- Marinasi ayam yg sudah di potong dengan lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Baluri ayam dengan tepung serbaguna, goreng hingga kecoklatan lalu ditiriskan.
- Pada mangkuk, larutkan kuning telur asin dengan air, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan daun kari, tumis hingga harum.
- Masukkan saus telur asin tadi dalam wajan dan diaduk hingga berbusa
- Masukkan susu cair, aduk hingga merata
- Koreksi rasa (bisa tambah cabe merah, gula ataupun garam)
- Setelah rasanya pas, masukkan ayam dan diaduk sebentar
- Sajikan.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tentu bikin durasi memasak lebih pendek. Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
