Bunda sedang mencari ide resep ayam bacem goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Lihat juga resep Ayam goreng bacem tanpa air kelapa enak lainnya. Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bacem goreng yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bacem goreng yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam bacem goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bacem goreng:
- Ambil 1/2 kg Ayam paha
- Ambil Gula merah
- Sediakan Kecap
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 3 Kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 cm Jahe geprek
- Sediakan 2 cm Lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem. Cuci bersih ayam kemudian siram dengan perasan air jeruk nipis sampai merata. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan goreng ayam hingga permukaannya agak kering.
Langkah-langkah membuat Ayam bacem goreng:
- Cuci bersih ayam, masukan di wajan/panci dg 1liter air
- Haluskan semua bumbu halus dan masukan di wajan bersama ayam
- Masukan semua bumbu cemplung
- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula merah
- Lalu masak hingga matang, masukkan kecap. tes rasa kalo sudah dirasa pas, masak trus sampai airnya berkurang dan bumbu meresap
- Jika bumbu sudah terlihat meresap dan air sudah menyusut(jgn sampai gosong) brarti sudah matang, matikan kompor
- Lalu siapkan minyak goreng diwajan untuk menggoreng..
- Gorengnya jgn lupa ditutup karna agar tidak terkena minyak goreng panas. Gorengnya sebentar saja, karna ayam sudah matang.
- Jika sudah digoreng brarti ayam sudah matang, dan siap dihidangkan 👌
Contact Ayam goreng bacem on Messenger. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Ayam bacem goreng manis gurih siap disantap dengan Campur semua bahan lalu siram sambal dengan minyak goreng panas. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem goreng yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
