Lagi mencari ide resep sate ayam sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam sambal korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate ayam sambal korek yuk!. Sediakan Garam. […] Suami suka banget sambal korek ini. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate ayam sambal korek memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate ayam sambal korek:
- Gunakan 1 kg daging ayam (dada)
- Sediakan Air jeruk nipis/cuka
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula merah
Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Slamet ini jd penasaran gmna rsanya. karena jujur gak pernah coba. Wkwk ternyata rasanya mirip sama ayam geprek tepung yg biasa aku bikin.
Cara membuat Sate ayam sambal korek:
- Cuci bersih daging ayam, pisahkan daging dan tulangnya
- Potong2 daging, beri garam dan cuka, diamkan 15 menit. Cuci/ bilas dgn kembali dgn air.
- Haluskan bumbu. Masukkan ke dalam daging ayam, aduk rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan wajan teflon, masukkan daging yg sudah berbumbu tadi. Masak hingga berubah warna dan matang sambil d bolak balik.
- Angkat dan siap d sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Wkwk Source : Farhah #DutaRecook_KertakHanyar #Cookpadcommunity_borneo Resep ayam geprek sambal korek ini memberi sensasi tersendiri saat makan ayam, khususnya bagi pecinta masakan pedas. Oh iya, untuk yang belum tahu sambal korek ini merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer khas Indonesia. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat jenis sambal ini adalah cabe rawit, bawang putih & bawang merah, sedikit garam yang kemudian diulek sampai agak halus. Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan. Tak cuma disantap bersama ayam goreng saja, sambal korek pun bisa menjadi pelengkap sajian lain, mulai dari hidangan laut, hingga makanan sederhana seperti tahu dan tempe goreng, lengkap dengan sepiring nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
