Sedang mencari ide resep opor ayam minimalis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam minimalis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam minimalis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam minimalis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam minimalis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Minimalis menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Minimalis:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan lengkuas 2 ruas jari digeprek
- Ambil 65 ml santan cair kara
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan 3 batang serai yg sudah digeprek
- Gunakan 8 lembar daun salam (sy skip)
- Siapkan minyak utk menumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah manisah
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll.
Cara membuat Opor Ayam Minimalis:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit. setelah itu cuci lagi.
- Haluskan bumbu halus + lengkuas..lalu tumis hingga harum.
- Masukkan serai, santan, air, penyedap rasa dan ayam. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. saat fase ini jangan terlalu banyak masukkan garam atau penyedap karena saat matang bumbunya bisa lebih asin. lebih baik masukkan penyedapnya sedikit lalu ditambah saat bumbu sudah mulai meresap.
- Saat bumbu sudah lebih sedikit masukkan manisah agar matangnya pas, tidak lembek duluan. koreksi rasa, angkat, sajikan
Ayam dengan bumbu kuning dan santan ini sangat cocok dinikmati. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam minimalis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
