Anda sedang mencari ide resep ayam saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru. Daripada ayamnya cuma digoreng, mending di kasih saus telur asin aja! Renyahnya ayam yang dilapisi dengan gurihnya saus telur asin, ditambah bumbu-bumbu lain yang bikin rasanya makiiiin nikmat!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Telur Asin menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Saus Telur Asin:
- Sediakan 1/4 kg Daging ayam (fillet)
- Ambil 1,5 bks Tepung Sajiku
- Sediakan 1 mangkok kecil Air es
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 butir Kuning telur asin
- Gunakan 3 sdm Margarin
- Siapkan 200 ml Susu UHT putih
- Gunakan 2 butir Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 5 buah Cabai rawit (kalo mau lebih pedes tambahin aja)
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis / Jeruk lemon
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Sdh lama pengen mkn buncis baby. Disini kalau ada pun dr Jawa. Home » Asian Cuisine » [RESEP] Ayam Goreng Saus Telur Asin - Fried Chicken Salted Egg.
Cara menyiapkan Ayam Saus Telur Asin:
- Potong-potong daging ayam sebesar ukuran dadu.
- Haluskan 1 buah bawang putih. Balurkan pada daging ayam yg telah dipotong dadu. Beri sedikit perasan jeruk nipis. Masukkan ke Freezer sekitar 10 menit.
- Setelah dikeluarkan dari freezer, balurkan ayam ke dalam tepung sajiku, lalu celupkan ke air es (ini hanya dicelupkan saja tidak perlu sampai tenggelam lama), lalu balurkan lagi ke dalam tepung sajiku. (Tips: jika ingin tepung lebih tebal, lakukan cara ini berulang kali hingga diperoleh ketebalan yg diinginkan). Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
- Tuang minyak goreng secukupnya. Goreng ayam yg telah ditepungin hingga kuning kecoklatan, kemudian sisihkan.
- Membuat saus telur asin : Panaskan margarin, campurkan satu sendok minyak goreng.
- Masukkan 1 buah bawang putih yg telah dicincang halus dan cabai rawit yg telah diiris tipis.
- Setelah harum, tuangkan telur asin dan susu UHT. Aduk hingga rata.
- Beri perasan jeruk nipis, merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam.
- Setelah matang matikan kompor, lalu beri potongan daun bawang. Sajikan
Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Oh iya, tekstur Royco ayam saus telur asin ini tidak sama seperti bumbu penyedapnya. Teksturnya lebih seperti bubuk, sehingga saat dimasak pun Dijamin Kriuknya! Beli Royco Ayam Saus Telur Asin Terbaru di Sini! Itu dia reviewnya, buat kamu yang penasaran sama rasanya langsung saja beli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
