Sedang mencari inspirasi resep sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Gang Lawu dan Sate Setono. Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya. Sate ayam setono merupakan makanan khas yang ada di Ponorogo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam setono khas ponorogo 🐯, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯 menggunakan 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Siapkan 2 Ekor Ayam (Filet dagingnya aja)
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 ruas jari asam jawa
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Celup
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Irisan Bawang merah dan Daun jeruk
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal kacang
- Sediakan Lontong / ketupat
Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Selain itu di Jeruk Sing dan di tempat tempat lain. Sate ayam tahu Pak Rudi yang terletak di jalan Bathoro Katong, Ponorogo, Jawa Timur.
Cara menyiapkan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Potong2 ayam filet sesuai selera
- Ulek bumbu marinasi
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi campur hingga merata, tambahkan kecap manis simpan dalam kulkas selama 1 jam
- Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas kemudian tusuk² ayam yg sudah di marinasi
- Kukus ayam yg sudah di tusuk² selama 15 menit (ini opsional ya, boleh tidak di kukus, karna suami tidak mau sate yg dibakar langsung dari daging mentah terpaksa harus kukus dulu, katanya bakterinya gak mati, oke fix saya menurutinya 😅)
- Sambil menunggu sate di kukus, ulek bumbu celupnya
- Gongso/tumis bumbu celup yg sudah diulek hingga matang
- Masukkan kedalam wadah bumbu celup yg sudah di tumis kemudian tambahkan air, kecap dan minyak goreng, aduk hingga merata, bumbu celup siap dipakai.
- Setelah sate yg di kukus matang, angkat kemudian rendam dalam bumbu celup
- Angkat sate yg direndam tiriskan siap untuk di bakar, celup ulang 2-3x sate saat di bakar sampai warna menjadi cantik kecoklatan
- Sate siap di hidangkan dengan pelengkap (Lontong dkk) 😁🤤
- Catatan: Sekedar info ya mam sate kalo di kukus teksturnya jadi gak juicy ya mam jadi yg suka tekstur juicy bisa skip aja langkah kukus sate sebelum di bakar, bisa langsung di rendem sama bumbu celup dan dibakar😉
Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo. Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura. Sate Ayam Setono ini mempunyai ciri khas berbeda dengan penjual lainnya. Warung Sate milik Bu Sun ini menggunakan Ketupat sebagai lontongnya. Menurut saya, rasanya lebih nikmat pakai ketupat daripada lontong yang dibungkus plastik/daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
