Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Ambil Bahan ungkepan ayam:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 1 Bks bumbu rendang instant
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 buah kara
- Ambil 500 ml air
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Ungkep ayam sampai air menyusut. Angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu tumis sampai harum tambahkan air masukan ayam. Tambahkan sereh,salam,daun jeruk,jahe aduk sampai air mendidih lalu masukan kara satu.
- Tunggu air menyusut setelah menyusut tambahkan lagi kara. Aduk sampai mengental
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
