Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Gunakan Bahan rebusan ayam :
- Sediakan Sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 13 cabai rawit
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 9 cabai keriting
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Jahe
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan Sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan Kaldu ayam no MSG (skip)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Air asam jawa
- Siapkan secukupnya Santan
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang ayam:
- Rebus ayam dengan bahan rebusan hingga empuk
- Blender / uleg semua bahan halus
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk
- Tambahkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih
- Masukkan ayam yang sudah di rebus, sambil terus di aduk
- Masak hingga santan menyusut, dan jangan lupa koreksi rasa
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
