Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai, iris
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kelapa parut
- Sediakan 200 ml santan sedang
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih bumbu halus. Lalu haluskan.
- Oseng kelapa hingga kecoklatan. Haluskan pake blender. Saya cuma diulek saja.
- Tumis bumbu halus beserta daun2an hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, gula, lada, minyak dan kelapa parut. Aduk. Tunggu hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa. Sajikan.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
