Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam super
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh yg besar
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Santan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (sy skip)
- Gunakan Bumbu instan rendang indofood
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan sedikit Gula
- Ambil #BUMBU HALUS#
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Sediakan secukupnya Pala
- Siapkan sesuai selera Cabe pluntir
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil secukupnya Cengkeh
- Sediakan Bunga pekak secukupnya (sy skip)
- Ambil sedikit Kayu manis
- Siapkan Kapulaga secukupnya (sy skip)
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam:
- Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera kalau saya lebih suka di potong agak kecil….
- Tumis bumbu halus dg minyak sedikit saja masukan daun jeruk,daun salam,sereh,kayu manis,cengkeh,kaldu bubuk,gula sedikit,tumis sampai harum kemudian masukan ayam&santan…masak dengan api kecil sampai menyusut..
- Jika sudah menyusut tes rasa jika di rasa kurang asin bisa di tambah garam..tp sya tidak pakai garam soalnya rasa asinye sudah pas
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
