Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam:
- Gunakan 6 potong paha ayam,cuci bersih
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btng serei,geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis (saya ngga pakai)
- Siapkan 750 ml santan(saya 680ml air)
- Ambil 1 bks kara 65ml
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Ambil 1/4 bh pala
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus, serei,daun jeruk dan daun salam sampai harum
- Masukan ayam oseng oseng.kemudian masukan air dan garamasak sampai ayam empuk
- Setelah ayam empuk koreksi rasa.bila sudah pas tambahkan santan kara.aduk rata.matikan api.sajikan
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
