Bunda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Opor Ayam memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan ayam potong (ayam kampung lebih enak)
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Gunakan serai
- Ambil lengkuas (saya ga pake)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil Penyedap :
- Sediakan gula pasir
- Ambil kaldu jamur bubuk
- Sediakan garam
- Ambil lada
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis, rebus sampai sebentar, buang airnya
- Blender bumbu halus dan cairkan 1 bks santan instan dgn 100 ml air
- Tumis bumbu sampai harum, (tidak bau langu) lalu masukan santan dan ayam dan beri air secukupnya
- Masak sampai mendidih dan tambahkan penyedap (lada, garam, gula dan kaldu bubuk) masak sampai air menyusut sebagian dan jgn lupa test rasa
- Lebih sedap taburi bawang goreng dan sajikan dgn nasi hangat 🤗
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
