Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:
- Siapkan 1/2 ayam (potong dan cuci bersih)
- Sediakan 200 gram labu kuning (kupas potong dadu)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 2 bh cabai hijau (iris)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 500 ml air/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt royco ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 4 sdm minyak makan untuk menumis
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
Cara membuat Opor Ayam Labu Kuning:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan bahan;bawang putih,bawang merah,tomat,jahe
- Serai di geprek cabai di iris
- Tumis bumbu halus,cabai,serai dan daun salam
- Jika sudah kekuningan tambahkan air
- Setelah di tambah air,tambahkan kunyit bubuk,lada dan ketumbar bubuk dan masukan ayam
- Setelah ayam kira" sudah lembut masukan labu kuning
- Sekiranya labu sudah lembut tambahkan garam,kaldu dan gula
- Setelah itu koreksi rasa,dan tambahkan santan
- Masak sampai air benar" mendidih,matikan api dan hidangkan
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam labu kuning yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
