Sedang mencari ide resep rendang ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. cara membuat rendang ayam enak dan mudah. Hari ni kak long share resepi rendang ayam versi ecak².
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam kering memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam kering:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ negri
- Ambil Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabe merah keriting
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya jahe & lengkuas
- Sediakan Secukupnya cengkeh
- Sediakan Bumbu daun :
- Gunakan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Sediakan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya kelapa parut sangrai
Setelah santan benar-benar meresap, angkat wajan dari. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Lihat juga resep Rendang kering (Runtiah) enak lainnya. Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kampung Bersihkan ayam utuh.
Cara menyiapkan Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan Bisa dibuat setengah basah atau kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
