Lagi mencari ide resep opor ayam kentang cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam,tahu & kentang cabe ijo enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam kentang cabe ijo enak lainnya. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kentang cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang cabe ijo yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor ayam kentang cabe ijo memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam kentang cabe ijo:
- Gunakan 1/2 ekor ayam negeri
- Sediakan 10 buah cabe hijau iris2 panjang serong
- Gunakan 5 buah kentang (sedang) kupas potong 2
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 250 gr santan kental + 1,500 ml air (secukupnya)
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya royco ayam
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Semoga bermanfaat bunda🤗 Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau, Bisa Disajikan Bersama Opor Ayam dan Ketupat saat Lebaran Hari raya Idulfitri biasanya identik dengan opor dan ketupat. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas.
Cara menyiapkan Opor ayam kentang cabe ijo:
- Panaskan minyak. masukkan bumbu bumbu halus. tumis hingga harum.
- Masukkan ayam. aduk2 hingga bumbu merata diayam. masak sebentar.
- Masukan air + santan. aduk2 jangan santan santan pecah.
- Setelah itu masukkan kentang. masak hingga mendidih. masukkan potongan cabe hijau.
- Masukkan gula merah dan royco. koreksi rasa. masak opor ayam hingga empuk dan matang. selamat mencoba ya 💛
Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik. Pedasnya menantang dan tampilannya pun menggoda. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kentang cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
