Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- Gunakan 2 ekor sayap ayam
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 9 buah cabe merah
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 9 buah cabe hijau
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 4 buah daun jeruk
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu ayam
- Gunakan Merica
- Ambil Cabe bubuk
- Ambil Minyak
- Ambil Air
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang ayam:
- Rebus ayam selama 10 menit buat menghilangkan kotoran
- Siapkan semua bumbu dan bahan nya
- Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, semua cabe, jahe dan kunyit
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yg udah di halus kan sampai harum dan keluar minyak nya kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk sampai merata
- Lalu masukan ayam diam kan hingga bumbu meresap ke ayam nya. Kemudian kasih garam, gula, mrica, kaldu ayam, cabe bubuk dan bumbu rendang nya aduk sampai merata dan meresap
- Cek rasa nya. Bila udah mantap lalu sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
