Opor ayam bumbu kuning
Opor ayam bumbu kuning

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam(10 potong)
  2. Sediakan 5 butir telur
  3. Ambil Jeruk nipis
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Ambil 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 2 butir kemiri(mau digoreng/sangrai dulu boleh)
  8. Ambil 1 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Gunakan secukupnya Ketumbar butiran(mau disangrai dulu boleh)
  11. Sediakan sedikit Merica butiran
  12. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Siapkan 1 batang serai ambil putihnya (geprek)
  15. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Siapkan secukupnya Gula
  18. Siapkan secukupnya Merica bubuk
  19. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
  20. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  21. Ambil secukupnya Air
  22. Gunakan 1/2 bungkus Santan instan (yang ukuran kecil 65 ml)
  23. Ambil Minyak goreng untuk menumis

Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian rebus 30 menit. Ga direbus dulu gpp sesuai selera aja..mau langsung boleh, digoreng dulu boleh, dipanggang/bakar dulu juga bisa
  2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri,jahe,kunyit,merica butiran, ketumbar
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, setelah setengah matang masukan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas aduk2 sampai matang. Tanda bumbu sudah matang warnanya jd agak gelap dan berbutir2
  4. Setelah itu masukan ayamnya aduk rata kemudian tambahkan air, garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa, kaldu bubuk aduk2 biarkan mendidih.
  5. Kemudian masukan santan aduk2 biar kan mendidih lagi. Masak dengan api kecil kalo mau meresap bumbunya sampe kedalam. Jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa juga diaduk biar ga pecah sanntannya. Masak sampai matang dan kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan.

Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!