Lagi mencari ide resep ikan bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Grilled fish is smothered in flavorful, spicy, and addicting Padang-style sauce. Ikan bakar adalah salah satu menu alternatif setelah bosan dengan ikan yang di goreng dan di balado. Ikan Kembung, bersihkan ikan beri garam dan jeruk nipis, serai, memarkan, daun jeruk, daun kunyit, simpulkan, santan kental.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Padang memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Padang:
- Ambil 1 ekor ikan ayam-ayam (boleh ikan apa saja)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 65 ml santan kental (saya pakai santan kemasan)
- Ambil 15 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, peras
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai serai, geprek
Soal rasa pun nggak bisa diragukan. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, Lalu cuci hingga bersih. Hal pertama untuk membuat bumbu ikan nila bakar bisa dilakukan dengan menghaluskan bumbu yang harus dihaluskan. Setelah itu, siapkan panggangan dan panggangan ikan hingga matang dan jangan lupa.
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10menit. Cuci bersih, sisihkan.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan air
- Siapkan wajan, masukkan bumbu yang telah di haluskan lalu tumis.
- Masukkan santan kental, daun salam, daun jeruk dan serai lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum dan matang, balurkan bumbu diatas ikan.
- Panggang ikan hingga matang. Saya menggunakan teflon.
- Sajikan
Sepertinya dengan embel-embel Padang masih menujadi favorit, ada banyak masakan dengan. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar. Resep cara membuat sate padang dengan bumbu khasnya yang kental dan kaya akan rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
