Bunda sedang mencari ide resep abon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Abon Ayam menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan 65 ml santan
- Sediakan Gula merah, putih, garam dan penyedap rasa secukupnya jika suka
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam:
- Rebus ayam dengan daun salam dan sedikit garam hingga matang. Angkat biarkan dingin.
- Setelah dingin, suwir-suwir ayam. Haluskan bumbu. Campur suwiran ayam dengan bumbu. Tuangi santan. Bumbui dan test rasa. Rasa abon biasanya agak manis, gurih ya bund. Kalo mau dibuat asin juga tergantung selera. 😊👍
- Goreng adonan abon hingga hampir kuning matang. Angkat dan keringkan. Karena gak punya alat buat ngeringin abon, saya tiriskan dan saya uleg biar minyak turun. Intinya seperti diperas minyaknya 😊😁
- Setelah dirasa minyak sudah tiris, ambil garpu dan acak-acak abon agar tidak menggumpal. Ulangi hingga adonan habis. (Biasanya saya jadikan 2 x penggorengan karena serok gak bisa muat banyak waktu niriskan. 😁) setelah matang semua, campur dengan bawang goreng. Biarkan dingin masukkan toples agar awet beberapa hari. Happy cooking 🍳 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
