Sedang mencari ide resep etong bakar bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal etong bakar bumbu kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan etong bakar ini juga kami padukan dengan bumbu halus yang begitu khas dan sedap. Untk bumbunya cukup sederhana karena dibuat dari campuran bawang putih, batang serai, kunyit, dan kemiri. Supaya rasanya jadi lebih nikmat saat disantap, anda bisa juga menghidangkannya dengan sambal kecap pedas yang diberi kucuran air perasan jeruk limau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari etong bakar bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan etong bakar bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat etong bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Etong bakar bumbu kecap menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Etong bakar bumbu kecap:
- Siapkan 1 ekor ikan etong
- Siapkan 250 kecap
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan 8 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 jeruk limau
- Sediakan 2 siung bawang merah
Ikan etong bakar akan kami bumbui dengan bumbu yang cukup sederhana saja misalnya seperti kemiri, kunyit, bawang putih, dan batang srai yang dimemarkan. Ikan juga akan kami padukan dengan sambal kecap dengan kucuran air jeruk limau supaya memiliki rasa yang segar. Lumuri ikan ayam-ayam dengan air jeruk nipis, tumisan bumbu, dan sisa minyak goreng. Bakar di atas api sampai harum dan matang sambil diolesi bumbu.
Langkah-langkah membuat Etong bakar bumbu kecap:
- Buang kulit ikan cuci sampai bersih, belah dua
- Siapkan arang bakar ikan sampai matang sambail di olesi kecap
- Ulek cabai rawit sampai halus,Iris tipis timun,bawang putih,tomat campur semua jadi satu tambahkan kecap sesa memanggang ikan
- Sajikann
Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Satu hal yang kadang kita terlalu serius menanggapi soal panggang ayam adalah bahwa proteinnya harus dalam keadaan mentah ketika dibakar. Ikan etong bakar akan menghasilkan aroma yang sangat sedap dan nikmat, jika dibandingkan dengan olahan ikan etong lainya. Selain itu, untuk membuat ikan etong bakar tidak sulit dan bahan yang digunakan sangat mudah kita jumpai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat etong bakar bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
