Anda sedang mencari inspirasi resep ayam-ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam-ayam bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam-ayam bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam-ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam-ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam-ayam Bakar Bumbu Kuning memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam-ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Ambil 1 Ekor Ikan Ayam-ayam Segar (ukuran ½Kg)
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Ruas Kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 8 Buah Cabe Merah (optional kalau pengen pedas)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir (lebih enak gula merah)
Baca juga: Resep Ayam Pop Khas. Menghabiskan stok bumbu kuning di kulkas. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam-ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Beri Ikan ayam-ayam dengan jeruk nipis
- Belah ikan ayam-ayam seperti gambar di bawah ini
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan kunyit sampai halus. Setelah halus, ambil 1 sendok bumbu tersebut lalu oleskan di bagian dalam ikan ayam-ayam
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam tersebut dan sampai matang dan terasa wangi
- Sambil tumis, Bakar ikan ayam-ayam yang sudah di lumuri 1sendok bumbu halus tadi, bakar sampai terasa sudah matang ±15 menit lalu angkat
- Bumbu yang sudah di tumis tadi angkat lalu lumuri kembali ke bagian dalam ikan ayam-ayam yang sudah matang di bakar.
- Ikan ayam-ayam pun siap di sajikan
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng. Olesi permukaan ayam dengan kecap manis dan panggang sebentar di bara atau pemanggang kawat dan ayam panggang pun Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam-ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
