Lagi mencari ide resep pangsit goreng ayam le' gino yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit goreng ayam le' gino yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng ayam le' gino, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pangsit goreng ayam le' gino enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jakarta, Ibu Kota Indonesia ini tidak hanya dipenuhi oleh berbagai destinasi menarik seperti kota tua hingga museum yang menarik namun juga dilimpahi dengan berbagai kuliner kekinian hingga legendaris yang masih bertahan hingga saat ini. Beberapa waktu kemaren masakan ini wara wiri di Cookpad. Saya belum mau pergi makan di luar komplek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pangsit goreng ayam le' gino sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pangsit Goreng Ayam Le' Gino menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pangsit Goreng Ayam Le' Gino:
- Gunakan Bahan Pangsit (21 pcs)
- Gunakan 21 lembar kulit pangsit (saya pakai merk finna)
- Sediakan 300 gr fillet ayam (saya pakai bagian dada dan kulit sedikit)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang merah
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka/kanji
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan Bahan Tumis
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 butir bawang merah haluskan
- Ambil 1 ikat sawi hijau (cuci dan potong)
- Ambil 5 buah baso rebus (potong)
- Ambil 1 butir telur ayam (kocok lepas dengan sedikit garam)
- Siapkan Segenggam kecambah (seduh air panas)
- Sediakan 80 ml air
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan lada bubuk
Lokasinya yang terletak di Jakarta Barat selalu dipenuhi pengunjung. Sejumlah food vlogger mengulas pangsit yang dijual di Cengkareng, Jakarta Barat, ini. Beberapa dari mereka bahkan mengatakan bahwa untuk mendapatkan pangsit viral ini harus mengantre hingga berhari-hari, lho! Abis liat vlognya Nex Carlos akhirnya pengen buat sendiri makanan yg lagi viral di YouTube.
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Goreng Ayam Le' Gino:
- Haluskan/giling fillet ayam, tepung tapioka/kanji, telur ayam, bawang putih, bawang merah, gula, garam, lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan, saos tiram, dan kaldu ayam bubuk sampai halus tercampur rata. Sisihkan di mangkok. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
- Siapkan kulit pangsit. Beri isian 1 sdm. Beri air untuk perekat kulit lumpia, dan bentuk menjadi pangsit (lihat gambar)
- Didihkan air dengan api besar. Masukkan pangsit (jumlah sesuai selera, sisanya bisa disimpan di kulkas). Rebus ± 10 menit dengan api besar agar matang merata, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng telur, orak arik dengan cepat. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan sawi hijau, kecambah, baso, pangsit, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, saos tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Tambahkan 80 ml air, aduk rata hingga kuah meresap, tes rasa. Siap santap ❤
Rasanya sesuai yg digambarkan Co Nex gurih manis. Kenapa dibilang special kata Co Nex karena ada tambahan bakso sama ayam kecapnya. Saking viralnya, untuk mendapatkan satu porsi pangsit tersebut pelanggan harus mengantre. Belakangan ini jagat kuliner tanah air kembali digegerkan dengan makanan viral yang bikin sebagian orang penasaran. Saking tenarnya, pembeli harus rela antre berhari-hati untuk bisa menyantap satu porsi pangsit goreng ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pangsit goreng ayam le' gino yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
