Lagi mencari ide resep dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jadinya harus pintar curi waktu buat masak. Nggak perlu lagi bingung masak karena sibuk. Jadinya harus pintar curi waktu buat masak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/2 butir kelapa untuk sayur yang muda
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 1 cm ruas kunyit
- Ambil 1 cm ruas jahe
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 butir kecil gula merah
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di nusantara, misalnya di Banjarmasin dan Ponorogo. Di Ponorogo sendiri, dendeng ragi disajikan sebagai teman lauk nasi pecel. Apa pun namanya, pastinya lauk yang satu ini cocok untuk menemani nasi putih yang tak berlauk.
Cara membuat Dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa:
- Siapkan bumbu halus kemudian haluskan
- Parut kelapa dan cincang kasar daging ayam, kemudian campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Panaskan 5 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng, kemudian goreng dan aduk terus sampai warna berubah kecoklatan serta menjadi kering
- Saat menggoreng gunakan api standard dan aduk terus agar tidak gosong. Setelah warna kecoklatan dan kering angkat kemudian tiriskan dengan menggunakan tissue makanan atau kertas agar minyak hilang dan menjadi awet jika benar-benar kering tanpa minyak.
- Setelah benar-benar tidak berminyak dan kering, simpan di kotak makan dan siap disantap kapan saja selagi persediaan masih ada😆 selamat mencoba
Bisa disimpan hingga dua bulan lebih tanpa. Biasanya kuliner satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat-saat acara spesial seperti misalnya pernikahan, arisan, pertemuan, dan masih banyak lagi. Apa saja keunikan masakan ini, kami akan membahasnya secara lengkap di bawah ini. Cara Membuat Dendeng Ragi, Panduan Cara Membuat Dendeng Ragi, Tips Cara Membuat Dendeng Ragi, Cara Membuat Dendeng Ragi, Cara Membuat Dendeng Goreng, Cara Membuat Dendeng Daun Ubi, Cara Membuat. Dendeng ragi bisa jadi lauk teman makan nasi yang enak, apalagi jika ditambah sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
