Bunda sedang mencari ide resep lemper abon ayam kukus daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper abon ayam kukus daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Langkah pertama yang harus anda lakukan. Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon ayam kukus daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper abon ayam kukus daun pisang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper abon ayam kukus daun pisang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Lemper abon ayam kukus daun pisang memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper abon ayam kukus daun pisang:
- Gunakan 250 gr beras ketan
- Gunakan 1/4 ayam (aku pakai abon ayam)
- Ambil Santan kelapa secukpnya
- Siapkan Masako rasa ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan Daun pisang
Ambil daun pisang yang sudah disiapkan untuk membungkus lemper. Ambil sedikit beras ketan, letakkan di atas daun pisang, beri isi secukupnya, dan Cara Membuat Lemper Abon. Cuci terlebih dahulu beras ketan sampai benar-benar bersih. Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper abon ayam kukus daun pisang:
- Rendam beras ketan selam -+ 25 menit lalu kukus
- Setelah ketan setengah matang angkat lalu beri santan, 1/2 bks masako rasa ayam, dan garam secukupnya, aduk hingga rata.
- Diamkan ketan yg sudh di beri santan selama -+ 15 menit sampai ketan dan santan nyatu.
- Stelah ketan sudh terasa padat kukus kembali sampai.ketan benar2 matang kukus selama 25 menit.
- Angkat ketan tunggu sampai hangat lalu ambil 1 sdm ketan pipihkan masukan ayam/abon yg sudah disiapkan lalu bungkus.
- Masukan lemper yg sudah dibungkus lalu kukus dgn api sedang selama 20 menit sampai daun pisang berubah warna.
Jikapun menggunakan daun pisang, lemper tersebut tidak dikukus kembali sehingga daun pisangnya masih segar dan tidak layu. Anda dapat mengikuti cara membuat abon sapi sendiri di sini. Lemper enaknya sambil santai ditemani dengan teh Ambil beras ketan sedikit lalu pipihkan ketan dan beri isian ayam dan bentuk lemper sesuai selera, bungkus dengan daun pisang. Lemper kue tradisional yang terbuat dari ketan biasanya diisi dengan ayam cincang atau abon. Pepes adalah makanan yang pada umumnya berbahan dasar aneka jenis ikan yang berbumbu yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper abon ayam kukus daun pisang yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
