Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam suwir kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam suwir kuah putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam suwir kuah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam suwir kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam suwir kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Suwir Kuah Putih menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Suwir Kuah Putih:
- Siapkan 1/2 kg ayam,cuci bersih (saya pakai ayam suwir yg ada dikulkas)
- Sediakan 65 ml santan kara
- Siapkan 400 ml air matang (saya pake air kaldu ayam)
- Siapkan Garam(disesuaikan)
- Sediakan Gula pasir (disesuaikan)
- Siapkan Kaldu bubuk (disesuaikan)
- Ambil 1 btng serei,geprek
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 150 gr wortel,kupas dan iris tipis.(tambahan saya request anak)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih(saya 4 siung)
- Ambil 4 bh kemiri(saya digoreng dulu)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Seiris jahe(saya ngga pake)
- Ambil Sedikit pala(saya sejumput pala bubuk
- Gunakan Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang goreng(saya pake bawang dari mie instan😀)
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Suwir Kuah Putih:
- Sebelumnya maaf fotonya ngebayang dan ga jelas soalnya ya gitu sambil daring anak bolak balik hpnya🙏panaskan minyak,tumis bumbu halus,serei,daunsalam,daun jeruk sampai harum
- Masukan wortel,ayam,garam,gula pasir,kaldububuk dan air kaldu.aduk rata
- Masukan santan aduk rata.masak sampai wortel empuk sambil diaduk biar santan ngga pecah.jangan lupa koreksi rasa
Resep opor ayam suwir kering (Sajian Sedap). Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam suwir kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
