Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu safron yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu safron yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu safron, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu safron yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Cobain deh bikin, bisa kok pake oven apa aja! Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu safron yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Safron memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Safron:
- Gunakan 900 gram ayam (1 ekor)
- Ambil Bumbu perendam
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 15 putik safron
- Gunakan 150 ml susu uht
- Gunakan 1 sdm madu
- Sediakan Bumbu oles
- Gunakan 15 putik safron
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm madu
- Sediakan 50 ml susu UHT
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Safron:
- Siapkan bumbu perendam. Uleg bawang putih, safron, kunyit dan jahe hingga lembut.
- Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis dan bilas. Tiriskan airnya. Tambahkan bumbu perendam. Aduk rata.
- Tambahkan madu dan susu uht. Biarkan supaya meresap (kalau saya satu malam di dalam kulkas)
- Ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam empuk matang.
- Buat bumbu oles. Rendam putik safron dengan air. Tunggu hingga berubah warna
- Buat campuran madu, kecap manis dan susu. Aduk rata
- Masukkan larutan dia atas ke dalam air rendaman safron. Saya tambah setetes pewarna makanan merah. Aduk rata.
- Sambil memanaskan oven, Tata ayam di loyang. Oles dengan bumbu oles hingga rata. Masukkan dalam oven
- Panggang sambil sesekali diamati. Bisa sambil ditambahkan sisa bumbu olesnya. Jika ayam sudah kesat dan warnanya kecoklatan berarti sudah siap dikeluarkan dari oven.
Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Hal ini penting karena ayam yang baru saja anda beli belum tentu terjamin kebersihannya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep cara membuat ayam panggang, salah satu lauk yang sangat populer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Safron yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
