Lagi mencari ide resep ayam asam manis banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Salah satu masakan ayam asam manis yang patut dicoba adalah makanan khas Banjar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis banjar memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis banjar:
- Siapkan 5 potong ayam
- Sediakan 10 buah telur puyuh rebus
- Ambil 6 bawang merah, iris
- Gunakan 5 bawang putih, iris
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris
- Gunakan 5 buah cabe merah besar, iris
- Ambil 3 buah cabe hijau besar, iris
- Sediakan 2-3 sdm tomat
- Siapkan 1-2 sdm kecap (saya skip)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya penyedap dan garam
- Ambil Tomat seperti dibakaran/ bakso (saya skip)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 buah tomat
- Ambil 150 gr gula merah
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tambahkan juga kecap manis secukupnya, dan kucuran air jeruk nipis, tambah sambal jika suka, serta taburkan irisan daun seledri.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis banjar:
- Marinasi ayam dengan tomat bakso dan garam, diamkan 15 menit.
- Goreng ayam setengah matang. Sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Masukkan saus tomat, kecap dan air asam jawa.
- Masukkan ayam, tumis sebentar dan tambahkan air. Cocokkan rasa dengan menambahkan garam dan penyedap. Masukkan cabe merah dan hijau.
- Masak hingga air menyusut dan hidangkan.
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
