Bunda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam santan pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam santan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
ayam kuah tanpa santan. gulai ayam kara. Ayam hijau ini favorit suami dan anak². Walaupun rasanya agak pedas, tapi tetap nasi nya ga cukup sepiring.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Gulai Ayam Santan Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Santan Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 kara segitiga
- Sediakan secukupnya Garam, Gula Putih, Penyedap Rasa Ayam
- Sediakan Secukupnya Air Matang
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Siapkan 2 sereh digeprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar (disangrai dlu)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laja
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 10 cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah kemiri
Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai Tuang santan kental. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam matang. Menu gulai ayam yang pertama ini adalah resep gulai ayam yang berasal dari daerah Jawa. Rasa kuah yang dihadirkan sangat mantap apalagi dipadukan dengan Kamu juga pastinya sudah tau bukan jika masakan dari Padang sangat identik dengan santan yang kental dan cita rasa yang pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Santan Pedas:
- Potong Ayam jadi beberapa bagian, rebus sebentar kemudian cuci bersih dan sisihkan
- Tumis bumbu hingga wangi masukan daun salam, jeruk dan sereh,
- Masukan ayam aduk rata dengan bumbu, beri garam, gula dan penyedap rasa, beri air secukupnya, koreksi rasa
- Setelah air tinggal setengah, masukan santan kecilkan api, masak hingga ayam matang
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, Selamat Makan
Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Setelah itu, terus kecilkan api dan masukkan lagi lebihan santan yang berbaki tadi. Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili hijau, lengkuas dan halia. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Kini ada beberapa kreasi cara masak ayam suwir pedas Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam santan pedas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
