Lagi mencari ide resep ayam asam manis (koloke) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (koloke) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (koloke), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis (koloke) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis (koloke) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis (Koloke) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Sediakan 1 pasang dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan Nanas, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang
- Ambil Marinasi :
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt garam + merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Bahan pelapis :
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt garam & merica bubuk
- Gunakan Saus :
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Gunakan 1/4 cup saus tomat
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Gunakan 300 ml air
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Rasanya enak banget dan pas gigit Cobain yukk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan kembang lawang hingga harum. Kecilkan api, masukkan saus tomat. Masukkan air serta gula dan cuka masak. Aduk-aduk masak dengan api kecil hingga agak mengental. Sisihkan.
- Campur bahan pelapis kecuali telur kocok. Celupkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan saus, masukkan ayam serta nanas dan wortel, aduk rata. Sajikan
Assalamu'alaikum teman dapur Corner, masih episode menu kuliner kaki lima yang juga diminati nih. namanya Koloke, atau ada yang menyebutnya Asam Manis. cara buat koloke ini juga. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis (koloke) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
