Lagi mencari ide resep ayam panggang madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Rasa ayam yang berair dan berjus dalam mulut dengan sedikit rasa manis madu dan pedas lada hitam berjaya membangkitkan selera makan kami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang madu memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang madu:
- Ambil 6 potong Paha Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang Putih, parut
- Siapkan 1 ruas Jahe, parut
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil ✳️Saus✳️
- Gunakan 3 sdm Saus Tomat
- Sediakan 2 sdm Madu
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
Ayam panggang yang dibakar rangup pada sebelah luar dan lembut pada bahagian isi dalam sangat lah sesuai dihidangkan bersama nasi ayam , nasi beriani,nasi lemak, nasi kerabu ayam bakar malah dimakan bersama nasi putih dengan sos yang sesuai. Sos yang best untuk dimakan bersam ayam bakar madu dan ayam panggang tak perlu susah sangat. Oleh kerana ayam telah diperap dan dipanggang , rasa sos. Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang madu:
- Siapkan bahan, haluskan bawang putih dan jahe, sisihkan. Dlm wajan, masukkan ayam, bumbu halus dan air secukupnya masak dgn api sedang hingga air menyusut
- Dlm wadah siapkan saus campur semua bahan saus aduk rata. Masukkan dalam ayam yang sudah menyusut airnya aduk hingga saus bercampur rata dgn ayam, masak hingga kuah benar2 menusut lalu matikan
- Siap di panggang dlm teflon diatas kompor hingga kering
- Angkat dan siap di sajikan
Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu. Hasilnya tidak kalah legit, berbumbu meresap sempurna, dan nikmat luar biasa! *Masukkan bahan perapan iaitu bawang putih, halia, madu, sos tiram, serbuk cili, serbuk lada hitam dan garam ke dalam bekas. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
