Ayam panggang bumbu rujak
Ayam panggang bumbu rujak

Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu rujak:
  1. Siapkan 1 ayam kampung (saya pakai ayam boiler), belah punggung
  2. Gunakan Bumbu marinasi :
  3. Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Sediakan 15 bj Cabe merah besar (saya pakai 7 bj)
  6. Sediakan 3 biji cabe keriting
  7. Sediakan 3 biji cabe rawit merah
  8. Gunakan 10 siung bawang putih
  9. Ambil 10 siung bawang merah
  10. Ambil 1 sdt terasi
  11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  14. Sediakan 1 ruas jahe kupas
  15. Sediakan 1/2 sdt asam (larutkan dgn 2 sdm air hangat)
  16. Siapkan Bumbu tumis :
  17. Sediakan 1 batang sereh di memarkan
  18. Ambil 5 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 3 lbr daun salam
  20. Gunakan 1 blok gula aren (disisir)
  21. Siapkan sdm gula pasir
  22. Ambil 2 sdt kaldu bubuk
  23. Siapkan 1 sdt lada
  24. Sediakan 300 ml santan (( sy : 100 ml kara + 200 ml air)

Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja.

Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
  1. Lumuri / gosok2 ayam dengan 1 sdm jeruk nipis
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu tumis
  3. Matikan api sebentar, ambil bbrp sendo bumbu untuk dimasukan ke bawah kulit ayam. Karena saya pakai ayam boiler, tujuan nya agar bumbu bisa meresap. Sisa bumbu, ditambahkan santan cair, masak mendidih
  4. Masukan ayam kembali, masak sampai ayam matang dan bumbu berkurang
  5. Panggang oven sekitar 40 menit, untuk mendapatkan sensasi bakaran. (bisa dipanggang teflon juga)

Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak. Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!